Cách Làm Sữa Đậu Nành Ngon ” Trong 15 Phút” Bằng Máy

Đậu nành hay còn gọi là đậu tương, đại đậu, tên khoa học là Glycine Soia Siebold et Zucc, thuộc họ cánh bướm. Thành phần toàn cây gồm có: nước 12%, gluxit 16%, protein 24%, muối khoáng 6% và các chất khác có nitơ, các vitamin B1, B2, PP, A, D, E, các loại men. Trong sữa đậu nành có vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa.

Sữa đậu nành là một trong những thức uống khoái khẩu nhất của bạn? Thế nhưng bạn có biết là sữa đậu nành trên thị trường hiện nay chưa thực sự đảm bảo được an toàn vệ sinh và có thể gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng.

Chế biến sữa đậu nành khá đơn giản: đậu nành khô ngâm mềm, xay mịn, lược bỏ hết bã lấy nước cốt đậu đun sôi. Cách làm đơn giản thế, nhưng không dễ dàng để có một ly sữa đậu nành ngon, thơm, béo và chất lượng,.... Tự chế biến sữa tại nhà là giải pháp an toàn được nhiều chị em đảm nhận, nhưng làm theo phương pháp cổ truyền thì nhiêu khê và tốn nhiều thời gian

Làm Sữa đậu nành bằng máy xay đậu nành tự động, với độ ổn định của lượng nước, đậu, nhiệt độ nấu, thời gian nấu được cân đo đong đếm theo chuẩn sẵn lại có chất lượng phụ thuộc vào những tính năng mà từng nhà sản xuất máy làm sữa đậu nành cung cấp. Với sự trợ giúp của chiếc máy làm sữa đậu nành, chúng tôi giới thiệu đến các bạn cách làm sữa đậu nành tại nhà một cách đơn giản nhưng vẫn đảm bảo sự thơm ngon và chất lượng của ly sữa chỉ sau 20 phút thực hiện:

: Bạn cần chọn đậu để có được thành phẩm ngon. Cho hạt đậu nành vào 1 nồi to rồi sau đó sử dụng vòi sục nước xả mạnh giúp cả bọt và những hạt bị mốc nổi lên trên bề mặt nồi, giúp bạn dễ dàng lựa ra những hạt bị lép và kém chất lượng. Ngoài ra, các chị em cũng nên để ý vớt bọt vì làm như vậy thì sữa nấu ra sẽ có mùi thơm và lâu hỏng hơn.Ban đầu tiến hành nhặt những hạt sâu bỏ ra chọn hạt đỗ tròn bóng.

tuyệt đối không nên ngâm bằng nước nóng. Trong suốt quá trình sơ chế, khuyến khích nên đóng nắp chặt và không nên để nồi ở nơi ẩm ướt hay có nhiệt độ cao.

Đối với số lượng đậu đang ngâm và bóp vỏ, nếu chưa dùng đến bạn có thể đặt chúng ở trong ngăn mát của tủ lạnh. Cứ mỗi lần đem ra sử dụng, nên thay nước mới và xử lý hết bọt rồi mới xay đậu.

Trước khi đổ nước vào bình xay, cần đảm bảo lượng nước vửa đủ để không làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của sữa. Để làm được điều này, bạn nên cho nước trong khoảng từ 1.3 lít đến 1.5 lít là an toàn nhất cho máy. Ghim điện để khởi động máy làm sữa đậu nành và tiến hành xay và nấu đậu. (Nếu không có nước hoặc không đủ nước, máy sẽ không vận hành)

Chọn chức năng Soaked Soybean (Đậu ngâm) để thực hiện xay nấu. Ngoài ra, nếu không có thời gian ngâm trước, bạn có thể chọn chế độ Dry Bean (Đậu khô luôn vỏ).

: chọn đúng chương trình cho từng loại thức uống tương ứng, nếu không sẽ gây ảnh hưởng đến hương vị của sữa

: Máy bắt đầu vận hành theo chương trình đã được thiết lập sẵn. Khi bộ phận làm nóng và mô tơ ngừng hoạt động, máy sẽ phát ra tiếng bíp báo hiệu quy trình đã hoàn tất công đoạn xay và nấu đậu, và ly sữa đậu nành thơm ngon đã sẵn sàng đợi bạn thưởng thức

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa đậu nành cực chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh khi tự mình chế biến. Sau khi sữa nguội, có thể bảo quản trong chai lọ sạch (luộc trong nước sôi để khử trùng chai lọ và phơi khô). Để ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được sữa đậu nành từ 2-3 ngày.

Ngoài ra Tạp chí tiêu dùng sẽ chia sẻ với bạn những điều không nên làm khi uống sữa đậu nành nhằm giúp bạn có được điều tốt nhất khi uống sữa.

- Đun sôi thật kỹ trước khi uống
- Không nên pha đường đỏ với sữa đậu nành
- Không nên uống một lúc quá nhiều sữa
- Ăn kèm bánh ngọt khi uống sữa
- Không nên uống sữa khi đói
- Không dùng sữa đậu nành để uống thuốc
- Không nên đựng sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt

Với công dụng siêu tốt của sữa đậu nành chắc chắn rằng đây là loại sữa bạn không nên bỏ qua trong thực đơn gia đình mình. Hãy làm theo đúng công thức của nTạp chí tiêu dùng bạn sẽ trở thành nhà nội trợ tài ba nhất.

Chị Thân Hương Quận Tân Phú chia sẻ:

Cô cũng chia sẻ thêm sau một thời gian sử dụng: "Một điều nữa ở máy làm sữa đậu nành Philips khiến tôi rất thích là cách sử dụng hay vệ sinh máy đều cực kỳ đơn giản và tiện lợi nên tôi không mất nhiều thời gian mà cả nhà vẫn có thể thưởng thức đều đặn mỗi ngày những ly sữa đậu nành thật ngon lành".

Máy làm sữa đậu nành chuẩn BlueStone - chất lượng vàng, đa dạng món ngon nổi bật với những tính năng sau: 6 chức năng thông minh:tự động chống tràn, chức năng ngắt điện an toàn, tự động ngưng vận hành khi máy không có nước, tự động giảm áp lực, tự động ngưng vận hành khi nhiệt độ quá cao, ngăn nước vào động cơ. Đa chức năng: sữa ngũ cốc, sữa đậu nành, cháo dinh dưỡng, mứt, sinh tố, sữa bột gạo,...

Tạp chí tiêu dùng giới thiệu bạn Công ty ALOBUY Việt Nam, Đại lý phân phối bán lẻ chính thức các loại Máy làm sữa đậu nành chính hãng thương hiệu Philips, Bluestone, Sanaky, Sunhouse, Gali, Khaluck Home, Argo, Koreaking...