10+ Địa Chỉ Bán Chả Bò Đà Nẵng “Ship” Tận Nơi

là một đặc sản thu hút được rất nhiều sự quan tâm của du khách. Với hương vị ngọt dịu phù hợp với khẩu vị của miền Nam và miền Bắc. Điều đặc biệt chả bò Đà Nẵng có chất lượng đạt chuẩn quốc tế tuy nhiên giá của loại chả này hơi cao so với các loại chả thông thường khác.

Hơn nữa đây chính là một đặc sản truyền thống của người Đà Nẵng nói riêng và truyền thống Việt Nam nói chung. Hầu như đây chính là món được chọn để đãi khách vào những ngày lễ tết hoặc tiệc tùng. Chắc chắn bất kỳ ai đã đến Đà Nẵng đều mua những đoàn chả bò với vị ngọt dịu rất nét miền Trung để lại cho người ăn nhớ mãi và rất thích hợp để làm quà.

Với sự phát triển không ngừng trở thành một thương hiệu nổi tiếng toàn quốc với chất lượng cao, an toàn thực phẩm. Nhiều nơi lấy thương hiệu chả bò Đà Nẵng để lập nghiệp ở tất cả miền đất nước. Tuy nhiên muốn thưởng thức đúng vị chả thì chỉ có chả bò tại Đà Nẵng mới chuẩn nhất bởi chúng được làm bằng thịt bò nguyên chất từ các trại bò Điên Bàn, Đại Lộc, Duy Xuyên,… Vì vậy khi ăn chả bò Đà Nẵng bạn sẽ cảm thấy rất ngo n và giòn dai lạ khác thường so với các tỉnh thành khác.

Để chế biến được món chả bò thượng hạng thì trải qua rất nhiều quy trình từ việc chuẩn bị nguyên liệu và quá trình làm cũng rất tỉ mỉ.

Nguyên liệu làm món chả bò Đà Nẵng

Để làm ra những đòn  thì phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Thịt bò đùi loại 1 lọc bỏ toàn bộ gân
• Tỏi, tiêu, ớt, đường, nước mắm và một số chất tạo độ dai
• Lá chuối

Cách làm món Chả bò Đà Nẵng

Mỗi cơ sở chả bò đều có công thức riêng để tạo nên hương vị riêng cho mình. Tuy nhiên cách làm chả bò thì hầu như các cơ cở đều chung các bước như sau:

• Bước 1

  : Mua thịt bò tươi ngon loại 1 về xay nhuyễn

• Bước 2

  : Ướp phần thịt đã xay với tỏi, hạt nêm, gia vị, nước mắm, ớt  bỏ vào ngăn đông đá khoảng 2 tiếng

• Bước 3

  : Sau khi ướp xong thì lấy ra xay thêm một lần nữa có chung với bột năng, bột nổi

• Bước 4

  : Quết thịt vào trong cối cho mịn và dẻo rồi bỏ vào lá chuối

• Bước 5

  : Hấp chưng cách thủy khoảng 50 – 60 phút cho đến khi vừa chin tới là được

Với mỗi hương vị khác nhau nhưng mùi thơm đều có nét đặc trưng, vị chả ngọt dịu không quá béo ngậy. Đây chắc chắn là món mồi ngon dành cho các anh mày râu.Khi ăn chả bò bạn nên ăn kèm với tỏi, rau thơm sẽ ngon hơn. Chả bò Đà Nẵng là một thương hiệu được phát triển toàn quốc, chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm cao.

Với theo mình thì thông thường sẽ được dùng trong một ngày sẽ ngon. Nhưng đối với những du khách muốn mua về làm quà để biếu tặng hoặc mua nhiều để ăn dần thì cũng phải biết cách bảo quản sao cho đúng.

Để bảo quản đúng cách mà hương vị không đổi thì bỏ vào ngăn mát sẽ giữu được 4 – 6 ngày. Nếu bạn để ngăn đông thì sẽ bảo quản đến tận 10 ngày. Trước khi ăn bạn phải bỏ chả ra ngoài trước 3 tiếng

Để có được chất lượng thì chúng ta cần lưu ý về màu sắc chả bò và kiểm tra chả bò có hàng the có nhiều hay không.

• Màu sắc đạt chất lượng

Thông khi mua chả bò các bạn sẽ khó có thể kiểm tra được màu sắc bên trong của chả bò.Khi mua về lúc cắt ra thì miếng chả bò chất lượng sẽ có màu hồng bắt mắt, hương thơm cay cay của mùi tiêu, ớt tỏi chắc chắn chả này sẽ không có hàn the. Khi ăn vào trong miệng thì mùi thơm của chả bò toát ra và giúp cho người ăn cảm nhận được sự dai ngon của chả bò. Với sự đa dạng và phong phú về các món đặc sản nhưng chả bò luôn được sự ưu ái của khách hàng.

Nếu chẳng may mua nhầm phải chả bò có màu hơi ngã nâu thì đó chính là loại chả có lượng thịt bò ít và sẽ trộn thêm chút hàn the. Nhưng mùi hương nó sẽ không được nức mũi và khi ăn vào người dùng có thể cảm nhận được vị chả không được thơm ngon.

• Cách kiểm tra chả bò Đà Nẵng không có hàn the

Có rất nhiều khách hàng sẽ thắc mắc làm sao để phân biệt được là chả bò nào là chất lượng và đâu là có nhiều hàn the. Mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách phân biệt vô cùng đơn giản.

ngon và chất lượng nhất là khi mình nhìn vỏ bọc bên ngoài lá chuối. Nếu lá chuối vẫn giữ được độ mềm, sạch sẽ thì đấy chính là chả bò chất lượng. Nếu vỏ là chuối khô, cũ và bị chảy nước ra ngoài, dính nhớt trên tay hoặc có dấu hiệu nấm mốc thì đó chính là chả không ngon và có chất lượng kém

thường sẽ có mùi thơm nhẹ, mùi nồng của thịt và mui thơm của lá chuối. Khi cắt ra chả sẽ có màu hồng, mặt chả mịn, vỏ thì hơi sần sùi và có nhiều lỗ nhỏ xuất hiện. Khi cắt ra thì mà thấy không có nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt chả thì đó chắc chắn là chả có pha thêm bột. Nếu các bạn cầm lên mà thấy đòn chả có mùi nồng khó chịu thì có thể đó chính là chả không chất lượng.

Việc dùng giấy tẩm nghệ để kiểm tra chất lượng chả bò thì ít được sử dụng rộng rãi, cách này mình chỉ sử dụng khi đã mua về nhà thôi. Các bước kiểm tra chất lượng chả bò bằng giấy tẩm nghệ như sau:

• Bước 1: Giã nghệ tươi thật nhỏ
• Bước 2: Ngâm phần nghệ đó trong cồn từ 2 – 4 tiếng sau đó gạc lấy dung dịch nghệ
• Bước 3: Ngâm tấm giấy lọc trong dung dịch nghệ mới lấy khoảng 1 giờ
• Bước 4: Vớt giấy ra để khô sau đó lại cho vào dung dịch nghệ ngâm 2 tiếng, rồi đem ra phơi khô tiếp
• Bước 5: Cắt giấy nghệ đã làm thành những mảnh giấy dọc để vào lọ dùng dần.
• Bước 6: Dùng 1 mẫu giấy ấn nhẹ lên bề mặt chả quan sát một lúc sau nếu chuyển sang màu đỏ thì chả có lượng hàn the

Có nên mua chả bò Đà Nẵng bảo quản đông lạnh không?

Nên mua chả bò vào buổi sáng thì sẽ ngon hơn

Đà Nẵng thì quá nổi tiếng với món đặc sản chả bò nên đi đâu bạn cũng có thể tìm mua được. Nhưng để chọn những địa chỉ thật sự chất lượng, được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm thì chưa thể kiếm chứng qua lời nói được.

Nhắc đến thương hiệu chả bò số 1 Đà Nẵng thì không ai xa lạ đó chính là . Với truyền thống làm chả bò hơn 10 năm, Bà Tâm lan rộng khắp mọi miền đất nước và hầu hết du khách đến đây đều lựa chọn cơ sở này để mua quà. Với hương vị ngọt dịu, mùi thơm riêng biệt, thịt bò nguyên chất đã làm nên nét đặc trưng của Bà Tâm.

Tham khảo nhiều hơn về cơ sở :

Khi mua chả bò Bà Tâm bạn sẽ được giao tận nơi lại được ăn thử. Giá cả thì siêu rẻ bởi đây là cơ sở chính của chả bò Đà Nẵng. Ngoài ra bạn có thể mua thêm các món đặc sản khác như mực khô, chả cá, tré,… rất ngon, chất lượng giá cả hợp lý nữa nha.

• Mua 1 kg giá 280k phí giao 15k

• Mua 2 kg giá 260k miễn phí giao hàng

• Mua trên 5kg giá 250k free ship và free đóng thùng

Không chỉ nổi tiếng về tré mà Bà ĐỆ cũng rất nổi tiếng về chả bò. Với hương vị thơm ngon cực kì, nguyên liệu làm từ thịt bò nguyên chất nên thu hút được nhiều du khách lựa chọn để mua về làm quà. Đặc biệt chả bò giòn, dai và có vị đậm đà từ thịt.

• Địa chỉ: 77 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng

• Hotline: 0236.221.8067                                                                        

3. Chả bò Bà Hường Đà Nẵng

Nếu bạn đang muốn tìm một ngon và rẻ nhất thì không nên bỏ qua Bà Hường nằm ngay đường Hoàng Diệu. Điều đặc biệt ở chả bò Bà Hường được làm từ thịt tươi, gia vị nêm nếm đậm đà đã làm nổi bật nên mùi hương thơm chả bò. Miếng chả bò giòn cay thấm vị thịt mà người ăn sẽ không bao giờ quên

• Địa chỉ: 04 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng

• Hotline: 0905273722

4. Cô Lễ – Đặc sản Chả bò Đà Nẵng

Với tiêu chí thơm ngon – chất lượng – an toàn thực phẩm thì chả bò Cô Lễ vo cùng chú trọng. Việc chuẩn bị các nguyên liệu chế biến vô cùng khắc khe cùng với quy trình khép kín. Đóng gói cẩn thận tỉ mỉ đã tạo nên vị trí của thương hiệu. Hương vị của chả thơm ngon khác biết so với các loại khác. Bạn nên thử loại chả bò có vị hơi cay, ngọt, thơm vị thịt bò tươi. Rất đáng cho bạn để trải nghiệm.

• Địa chỉ: 53 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng

• Hotline: 0913457503

5. Chả bò Cô Huệ

Với hương vị đúng điệu Đà Nẵng thì chả bò Cô Huệ giúp người ăn cảm nhận được hương vị truyền thống Đà Nẵng. Có mặt từ lâu đời chả bò Cô Lễ quy trình chế biển chả từ thịt nạc tươi, hạt tiêu nguyên chất đã làm nên mùi thơm đặc biệt cam kết không sử dụng các chất hàn the.

• Địa chỉ: 203/6 Tôn Đức Thắng, Hòa Minh, Đà Nẵng

• Hotline: 0933.293.039

6. Chả bò Đà Nẵng – Lộc

Chả bò Lộc được làm nguyên chất 100% là thịt bò tươi tại trang trại. Khi cắt miếng chả ra bạn sẽ cảm thấy được mùi thơm thoáng nhẹ không hắc mùi nhiều, miếng chả vừa chin tới màu đỏ hồng. khi ăn vào miếng chả bạn sẽ cảm thấy vị hơi ngọt, vị cay thanh rất đậm đà. Rất thú vị nếu bạn mua về làm quà đảm bảo sẽ là một món quà ý nghĩa nhất.

Vị cay cay, giòn dai của chả bò Lộc cũng rất tuyệt vời

• Địa chỉ: 4A Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng

• Hotline: 0236.3822.346

7. Chả bò Bà Ngọc

Hương vị đặc trưng của quán chả bò Ba Ngọc là vị ngọt đậm đà mùi thịt bò xen lẫn với vị the mát của tiêu xanh. Người dùng vừa ăn vừa cảm nhận được để làm ra được đòn chả này sẽ trải qua nhiều công đoạn. Bên trong lớp lá chuối xanh là thịt chả màu hồng cắn vào sẽ thấy đc độ dai và giòn của chả.

• Địa chỉ: 54 Hà Huy Tập, Thanh Khê, Đà Nẵng

• Hotline: 0935001829

8. Chả bò cô Diễm

Một địa chỉ bán chả bò cũng khá nổi tiếng ở Đà Nẵng đó chính là Cô Diễm. Chả bò ở đây vô cùng thơm ngon, vị chả thấm gia vị, giòn giòn dai dai. Công đoạn chế biến cũng rất càu kì và được kiểm chứng nghiêm ngặc. Chả bò Cô Diễm có nhiều loại chả để bạn lựa chọn và sô tiền phù hợp mà bạn muốn mua

• Địa chỉ: 43 Lê Ngân, Cẩm Lệ, Đà Nẵng

• Hotline: 0981411882

9. Chả bò Bà Phượng

Chả bò Bà Phượng cũng là một gợi ý hay cho các bạn khi muốn lựa chọn thưởng thức món chả bò Đà Nẵng. Với uy tín, chất lượng cở sở này đã phát triển trong thị trường tiêu dùng ở Đà Nẵng. Điều đáng quan tâm nhất đó chính là vệ sinh an toàn thực phẩm, không có chất phụ da cũng như hàn the. Đảm bảo toàn bộ thịt đều mới không có ô thiu kèm với gia vị nên nếm nguyên chất không pha. Bạn có thể an tâm khi đến với chả bò Bà Phượng

• Địa chỉ: 52 Nguyễn Biểu, Thanh Khê, Đà Nẵng

• Hotline: 0905722926

10. Chả bò Tâm Liễu

• Địa chỉ: K49/39 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng

• Hotline: 0367.559.996

Để tránh những trường hợp mua nhầm chả kém chất lượng bạn nên lựa chọn một địa chỉ bán chả bò thật chất lượng và có uy tín. Thường mình hay mua là thấy chất lượng nhất. Với hương thơm đặc trưng của chả bò, lát chả hồng, khi ăn vào lát chả dai giòn rất ngon.

Lựa chọn chả bò Đà Nẵng là món quà ý nghĩa để tặng cho người thân, bạn bè. Cách đặt mua chả bò cũng giống như đặt mua vé cáp treo Bà Nà Hills bạn chỉ cần gọi và yêu cầu loại chả bò phù hợp với gia đình mình.Thường chả bò sẽ có 2 vị là chả bò mặn, chả bò ngọt – chả bò cay hay ít cay.

Và có loại chả bò sẽ có vị cay từ ớt xiêm xanh hoặc hạt tiêu nguyên chất. Khi ăn miếng chả bò bạn sẽ cảm nhận được quy trình làm ra miếng chả bò rất kì công. Mình luôn nhắc đến cơ sở vì cơ sở này sẽ được miễn phí giao tận nơi mà cách đặt cũng khá đơn giản.

Đối với chúng ta có nhiều cách pha chế riêng. Thường các dân mày râu sẽ lựa chọn đây là một món mồi ngon, chỉ cần cắt ra và ăn kèm tương ớt và tỏi là hết chê luôn. Không những vậy mà còn là một nguyên liệu của món bún bò Huế nổi tiếng. Bạn có thể ăn kèm chả bò với mỳ tôm để tô mỳ của mình trở nên đặc sắc hơn. Ngoài ra món chả bò Đà Nẵng còn dùng để làm nhân của bánh mỳ rất ngon và có hương vị đặc trưng.

Tác giả: Hồng Nguyệt
Độc quyền tại tourdanangcity.vn

Kinh Nghiệm Mua Chả Bò Đà Nẵng Ngon Rẻ Với 10 Địa Chỉ Bán Chất Lượng

5

(

4

) Đánh giá

) Đánh giá